https://ap.fftc.org.tw/article/4022
摘要
在全球邁向淨零排放及永續消費轉型的背景下，農產品低碳資訊的揭露已成為連結生產者減碳努力與消費者選擇的重要機制。先前的研究顯示，環境標籤與碳足跡標籤能顯著影響消費者的購買意願及支付意願，當所提供的資訊清晰、具可信度且易於理解時，其效果尤為顯著。本文汲取了日本與韓國的實務經驗，探討低碳資訊揭露如何促進與消費者的溝通並提升其接受度。日本將減碳成果與生物多樣性保育轉化為直觀的「星級評等標籤」；韓國則推行低碳認證制度，將認證標章、市場溝通與消費者激勵措施相結合。消費者研究更進一步指出，此類標籤有助於提升購買意願；...
Policy-Related News
FFTC-AP Platform
2026.09.04
11
FFTC-AP Platform
2026.09.02
9
https://ap.fftc.org.tw/article/4018
摘要
本研究評估以大野芋（Alocasia macrorrhizos）塊莖粉結合在地的飼料原料，對紅面番鴨（Cairina moschata）的生長表現之影響。將 36 隻番鴨分配至三種飼料處理組：商業配合飼料組、調配飼料組，以及 50% 日曬大野芋塊莖粉混合 50% 魚粉之飼料組。實驗採隨機完全區集設計（RCBD），並以性別及初始體重作為區集劃分基準。檢測的生長參數包括平均增重量、採食量及飼料轉化率（FCR）。數據採用單因子變異數分析（ANOVA）進行檢定，處理組平均值間之比較則採用 5%...
Phys.org
2026.08.31
34
Australia's agricultural exports have long traded on a simple label: clean and green.
But in global markets, that is no longer enough.
Increasingly, buyers and regulators want proof—not just of quality, but of sustainability, traceability and environmental impact.
These expectations are...
FFTC-AP Platform
2026.08.31
17
https://ap.fftc.org.tw/article/4017
摘要
韓國農林畜產食品部（MAFRA）公布了「第六次培育女性農民基本計畫（2026–2030）」，作為維護女性農民權益、提升其生活品質，並將其培育成農業與農村社區專業人才的五年路線圖。該計畫以「農漁業女性支援法」作為法源依據，範疇涵蓋地位提升、經濟活動擴展、農村福利、健康支援以及政策治理。其願景係透過強化權利與改善生活品質，將女性農民塑造為受社會尊重的一員。該計畫標誌著四項重大政策轉型，包含：
從「形式上的參與」，轉向「實質地位的提升」；
從「單一計畫推動」，轉向「整體治理機制」；
從「...
The Korea Times
2026.08.31
55
Korean authorities have intensified safety checks on imported Chinese cabbage and kimchi — staples of Korean cuisine — after a Chinese supplier was found to have used formaldehyde, a known human carcinogen, to extend the shelf life of harvested cabbages.
Central and local authorities say they...
The Japan Times
2026.08.31
41
Vietnam’s Central Highlands produces around one-sixth of the world’s coffee, but farmers are switching their traditional crop for durian to cash in on surging Chinese demand for the pungent “king of fruits.”
“You can live okay with coffee, but it’s durian that makes you rich,” said Pham Xuan Lan...
FFTC-AP Platform
2026.08.27
8
https://ap.fftc.org.tw/article/4012
摘要
泰國的「未來食品（Future Food）」策略議程，提供了從傳統大宗農產品生產，轉型至高附加價值、科學導向之食品創新的全新契機。米糠作為稻米碾磨過程中的副產物，即為此一轉型的典型案例。儘管米糠過去多用於低附加價值用途，但其富含膳食纖維、蛋白質、脂質、維生素、礦物質，以及谷維素（γ-oryzanol）、生育酚（維生素E）、生育三烯酚與酚類化合物等生物活性物質。然而，將其開發為功能性配方成分的過程，仍面臨快速酸敗、品質不穩定、缺乏標準化、風味與感官品質挑戰，以及健康效益宣稱（Claims）...
FFTC-AP Platform
2026.08.27
8
https://ap.fftc.org.tw/article/4015
摘要
農業在寮國經濟佔據核心的地位，然而該產業長期受到氣候脆弱性、金融排斥以及機構能力不足等多重限制。佔農戶絕大多數比例的小農，面臨難以取得可負擔之長期融資的嚴峻困境，主因在於擔保品不足、主觀風險感知偏高，以及繁瑣的申請審查程序，傳統金融工具（如補貼貸款與微型金融）僅能提供局部舒緩，導致農村地區存在顯著的融資缺口。
綠色金融（包含綠色債券、氣候連結貸款以及符合 ESG 標準之授信機制）提供了一種具系統性的解決途徑；透過將資金引導至永續農業實踐，同時提升該產業的調適能力以彌補此缺口。當綠色金融與「...